Imkerei
Honey Loop

Die Farbe variiert bei Rapshonig von hellbeige bis fast weiß. Der Geruch ist mild und hat einen süßen blumigen Geschmack. Die Konsistenz ist leicht cremig und er hat die besondere Eigenschaft, sehr schnell zu kristallisieren.

Seine Farbe von dunkelgelb, goldgeld bis hellbraun zeigt die Vielfalt der Sommerblüten. Der kräftige blumige und intensive Geschmack kommt von verschiedenen Blüten wie z.B. Himbeere, Brombeere, Klee, Wildpfanzen und Linde, die viel Nektar spenden.

Die Farbe ist leicht Zartgelb bis Hellgelb. Er duftet sehr aromatisch, ist intensiv und schmeckt angenehm mit einem leicht an Menthol erinnernden Nachgeschmack. Genießer wissen seinen außergewöhnlichen Geschmack zu schätzen.

Es ist bei uns hauptsächlich Himbeere, Brombeere, verschiedene Sommer Blüher von Wiesen und aus den Gärten. Im Geschmack ist er deutlich kräftiger und hebt sich zu den anderen Honigsorten ab. Spättracht kristallisiert deutlich langsamer als die Frühtracht, daher bieten wir ihn sowohl flüssig ungerührt als auch cremig gerührt an.